銀絲海參花

銀絲海參花

銀絲海參花是一道菜品,主料是海參花。

基本介紹

  • 中文名:銀絲海參花
  • 主要食材:海參花
  • 輔料:蛋白、豌豆苗。
  • 調料:鹽、味素、胡椒粉、醋、上湯
原料,製作做法,菜品特色,

原料

輔料:蛋白、豌豆苗。
調料:鹽、味素、胡椒粉、醋、上湯。

製作做法

1、海參花化凍後整理成絲狀;豆苗洗淨備用。
2、鍋中放入上湯,加入焯過水的海參花燒開調味。
3、將蛋白甩入鍋中成絲狀,裝碗加豆苗即可。

菜品特色

湯鮮味醇,微帶酸辣。

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