銀絲海參花是一道菜品,主料是海參花。 基本介紹 中文名:銀絲海參花主要食材:海參花輔料:蛋白、豌豆苗。調料:鹽、味素、胡椒粉、醋、上湯 原料,製作做法,菜品特色, 原料輔料:蛋白、豌豆苗。調料:鹽、味素、胡椒粉、醋、上湯。製作做法1、海參花化凍後整理成絲狀;豆苗洗淨備用。2、鍋中放入上湯,加入焯過水的海參花燒開調味。3、將蛋白甩入鍋中成絲狀,裝碗加豆苗即可。菜品特色湯鮮味醇,微帶酸辣。