銀牙雞絲湯是一道菜品，主料是綠豆芽、雞絲等。 基本介紹 中文名：銀牙雞絲湯分類：川菜，家常菜口味：鹹鮮主要食材：綠豆芽，青椒，雞胸肉 準備材料,做法詳細介紹, 準備材料綠豆芽300克，雞絲100克，薑絲6克，小蔥末5克，鹽6克，雞精5克，胡椒粉2克，濕澱粉8克，料酒6克，清湯1000克做法詳細介紹1.雞絲用鹽、料酒、濕澱粉拌勻上漿；2.綠豆芽掐去兩頭，洗淨；3.清湯入鍋燒開，放入綠豆芽、雞絲、薑絲、蔥末，用鹽、雞精、胡椒粉調味即可
