金龍寨飲業有限公司

企業簡介

金龍寨總店位於桂林市繁華的商業區的心臟地帶，開業不久即帶起桂林市高品味食文化的風潮。美味的精製菜餚、以“微笑、迅速、準確、周到”為準則的親切服務、中等的價格定位、獨具一格的餐廳裝璜，使金龍寨廣泛適應工薪階層、白領階層、高收入階層等各消費群體的消費心理，成為各種宴請、聚會、小酌、工作餐、會務餐的優先選擇場所。

桂林市金龍寨飲業有限公司坐落在中國著名的旅遊城市-- 桂林。作為全國乃至世界知名的國際旅遊城市，桂林每年吸引著近58萬名來自世界各地的旅遊人士。不斷發展的旅遊產業，對當地餐飲業的配套發展產生了巨大的需求。

1997年5月，“桂林市金龍寨食鋪”開業，具有地方特色的桂北家味鄉餚逐漸得到了來自大江南北的賓朋的廣泛認可和喜愛。

2000年12月，桂林市金龍寨飲業有限公司正式成立。經過十餘年的創業拼搏，公司逐漸發展成為集桂菜、粵菜、湘菜、川菜為一體，具有山寨情調的飲食文化集團。十年來，公司以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓國內市場，加快連鎖經營的拓展步伐。現已在廣西桂林、南寧、柳州、陽朔、賀州、北海、欽州、河池、貴港、玉林等城市，擁有21家金龍寨品牌成員，接待賓客數十萬人次。

美味素制的菜餚、自然優雅的山寨情調、以“微笑、迅速、準確、周到”為準則的親切服務、適中的價格定位、獨具一格的餐廳裝璜，使“金龍寨”成為社會各階層人士和國內外遊客的優先選擇場所。其獨特濃郁、細膩、精緻、典雅的家常菜餚，以及獨特的魅力迅速得到海內外各地食客的好評及肯定。

在取得良好經濟效益的同時，桂林市金龍寨飲業有限公司其他各項工作也取得了優異的成績。先後被中國烹飪協會、中國市場監測中心，廣西烹飪餐飲協會、桂林市消費者協會、中國飯店協會、桂林市政府等單位授予“中華餐飲名店”、 “中國餐飲名店”、 “全國綠色餐飲企業”、 “誠信單位”、 “中國質量服務信譽AAA級企業”、 “商務流通企業先進單位”等榮譽和獎勵。

金龍寨飲業有限公司以準確的市場定位和品牌意識，並憑藉卓越的經營理念和科學有效的管理，在日趨激烈的餐飲業競爭中，發展成為廣西最大的餐飲集團之一。“金龍寨”將繼續秉承穩健中求發展的原則與海內外各方合作，並向著“中國知名品牌，世界一流美食”的目標努力！

創立伊始，金龍寨便將現代企業觀念植入企業骨髓，並在企業運作中有著完全的體現：

1、取現代公司的運作，擺脫了傳統的小生產作坊式餐飲經營；

2、實現餐廳經理中心制，打破了廚師中心制的傳統，餐廳的運作不再受廚師長一手掌控，樓面與廚房也取得了更好的溝通與協作；

3、注重公司人員培訓，全面提高員工素質，公司管理人員、員工素質之高在桂林市有口皆碑；

這些現代企業觀念的植入為企業長盛打下了堅實的基礎。

經過多年的經營和發展，金龍寨已在桂林市繁華地段和風景名勝區開設了四家直營分店。分店貫徹金龍寨一貫的經營方式，廣受各界好評。為了鞏固品牌地位、不斷擴大影響，公司已在柳州、南寧、貴港、玉林等地開設多家連鎖店，其獨特的魅力迅速吸引了異地的顧客，成功地走出了全區性連鎖的一步。