金黃橙絲蛋糕橙味十足，百吃不膩
基本介紹
- 中文名：金黃橙絲蛋糕
- 主要原料：黃油，雞蛋
食材準備
主料：
- 黃油(80克)
- 細砂糖(70克)
- 雞蛋(1個)
- 橙汁(1大匙)
- 橙子(1個)
- 玉米粉(10克)
- 低粉(50克)
- 泡打粉(1/2小匙)
- 杏仁粉(15克)
- 糖漬橘皮丁(40克)
調料：
- 無
廚具：
- 電烤箱、打蛋器
製作過程
1、橙子擠出果汁備用
2、黃油室溫下軟化後加入細砂糖用打蛋器攪拌均勻，分三次加入蛋液，以快速方式攪打均勻，接著加入橙汁繼續快速攪勻。
3、刨入橙皮絲。篩入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物，接著加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不規則方向稍微拌和，加入糖漬橘皮丁，輕輕拌勻。
4、將麵糊盛入紙模內約8分滿，烤箱預熱，180度烘焙約15--20分鐘，即成；
