金魚餅

金魚餅是以麵粉，白糖，蘇打，油，雞蛋為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：金魚餅
• 原料：麵粉500克，白糖200克
• 製法：將麵粉，白糖，蘇打，油，雞蛋和
• 特點：色澤金黃，形態逼真，富有營養

原料：麵粉500克，白糖200克，植物油100克，雞蛋3個，蘇打5克，水適量，棗泥餡500克。

製法：將麵粉，白糖，蘇打，油，雞蛋和適量水混合在一起和成餅乾面，下成劑子按扁，包上棗泥餡，做成金魚形狀，刷上蛋液，擺在烤盤內，進爐烤熟即可。

特點：色澤金黃，形態逼真，富有營養。