金飯籮

是一種把海鮮炒飯放在鳳梨里的菜式

基本介紹

• 中文名：金飯籮
• 外文名：Jinfanluo
• 主要原料：蝦，雞蛋，鳳梨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素C，果酸，甘氨酸
• 主要食用功效：刺激食慾，幫助消化
• 適宜人群：肝硬化病人少量食用，大量服用維生素C者少量食用
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

八月八為八字娘娘生日，吳中北寺有其像，此日香火甚盛。吳中老婦多於此日將裝滿草錠的小竹籮以金紙煳之，兩籮對合封固，上書某氏姓氏，焚化殿庭，名曰“金飯鑼”，據說如此能保來生富足，稻穀豐登，飯籮充盈。