金門蟹

金門蟹的最大特點，就在於身體兩頭超尖，十分銳利，而其鮮美，也像其身體一樣，

金門蟹簡介

金門蟹的最大特點，就在於身體兩頭超尖，十分銳利，而其鮮美，也像其身體一樣，

尖銳又深刻的刺激著味覺，讓人十分難以忘懷。

如果要看螃蟹是否新鮮，只要檢視其腹部，愈是乾淨潔白，螃蟹品質就愈好。

吃螃蟹最好是清蒸，清蒸最能保留鮮美的原味，而螃蟹性寒，如果配上一點薑茶或是金門高梁酒，除了中和寒氣外，味蕾也將更加活躍。

金門蟹售價

一隻值時的肥美金門蟹，在市場採購生蟹，每隻大約只要新台幣100元，十分便宜，而如果在餐廳享用品質更佳的金門蟹，也大約只要250元到300元左右，甚至更低，十分物超所值。