簡介
生菜的營養價值
1、生菜中含有膳食纖維和
維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；
生菜
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑
用餐人數：3-4人
主料
製作步驟
1 生菜用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右；
2 洗乾淨後瀝乾水備用；
3 熱油鍋，先下蒜蓉炸出香味，然後下炸蒜酥；
4 倒入生粉一起炒勻；
5 炒至生菜熟加鹽調味即可！
小貼士
為了洗掉殘餘農藥，用淡鹽水或者淘米水洗菜都比較可行而有效！
