金銀蒜拌豆角

金銀蒜拌豆角是一道美食，製作原料主要有豆角、金銀蒜等。

基本介紹

• 中文名：金銀蒜拌豆角
• 主料：豆角半斤
• 輔料1：蒜頭、鹽、糖
• 輔料2：調味料、油

材料

主料

豆角半斤

輔料

蒜頭、鹽、糖、調味料、油。

做法

做法一

1. 基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，簽擔黃椒，紫乃悼刪甘藍
   
2. 基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
   
3. 洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
   
4. 蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
   
5. 油鍋薑片爆香後，倒入煉跨察陵蝦球翻炒到變色後盛出備用
   
6. 另起油鍋下入香腸炒至表危囑盛面微焦，盛出備用
   
7. 倒入胡蘿蔔翻炒
   
8. 繼續陵膠艱設倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
   
9. 倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
   

做法二

1、豆角洗淨切段、鍋內放水燒開放入豆角滾熟盛起過冷水待用。

2、蒜頭剁碎（一茶匙）

3、鍋燒熱放油下蒜蓉（半茶匙）爆香、 再乎試舉放豆角、糖、鹽悼厚洪、調味料炒一下關火，最後把剩下的蒜蓉都倒進出拌均就可以了。