金銀蒜冬粉蒸娃娃菜

金銀蒜冬粉蒸娃娃菜是以娃娃菜、冬粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：金銀蒜冬粉蒸娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜一顆，大蒜一頭

用料

材料	用量
娃娃菜一顆	冬粉一塊
大蒜一頭	木耳幾朵

做法

1. 娃娃菜撥開，葉片6-8片，開水抄一下備用；冬粉溫水泡軟備用；大蒜一頭剁蒜蓉備用；

2. 冬粉切一厘米長小端，木耳切碎（沒有可以不加）；

3. 油少許，先下一半蒜，待炸金黃色在下另一半蒜，關火，下冬粉木耳加適量鹽攪拌均勻，放涼待用；

4. 把抄水娃娃菜葉鋪平，將加工後的冬粉捲起來，用牙籤固定菜卷兩端，然後從中間切開裝盤；上籠蒸5分鐘左右即可！