金銀花白玉肉片湯

金銀花白玉肉片湯是一道簡單的家常湯菜。

基本介紹

• 中文名：金銀花白玉肉片湯
• 主要食材：金銀花
• 輔料：冬瓜，豬瘦肉
• 調料：鹽，水澱粉

製作材料

金銀花30克．冬瓜200克，豬瘦肉100克，水澱粉各適量．鹽適量。

製作過程

1.金銀花洗淨．冬瓜去皮切片，豬瘦肉切片．加少量鹽、水澱粉和適量水拌勻備用。

2.鍋內入2000毫升水．待煮沸後．將肉片、冬瓜片入鍋中煮熟。

3.調八味再放入金銀花煮1—2分鐘即可。

功效與作用

金銀花白玉肉片湯清熱疏風，養陰生津，適用於春季風熱上擾而致的感冒發熱、小便黃少等症。