食用：主料：300克
烹飪方法
1. 將南瓜洗淨，在瓜頂部開一口，挖去部分南瓜瓤；
3. 並用竹籤或牙籤固定，上鍋蒸至南瓜熟即可。
本菜譜的營養成分
能量213.2千卡蛋白質3.22克脂肪2.57克
碳水化合物46.88克葉酸32.7微克膳食纖維2.8克
維生素A444微克
胡蘿蔔素2670微克硫胺素0.1毫克核黃素0.16毫克煙酸1.2毫克
維生素C25.3毫克維生素E2.01毫克鈣59.75毫克磷73.35毫克鉀440.6毫克鈉3.62毫克碘0.42微克鎂33.5毫克鐵1.73毫克鋅0.7毫克硒2.16微克銅0.14毫克錳0.28毫克以上數值為已知營養原料的營養理論總和，不包括未知營養的原料的營養含量，同時，也沒有涉及食物加工操作過程的營養損耗。
