金針雞絲佛手瓜

金針雞絲佛手瓜是一道美食，主要製作材料有金針菇、佛手瓜、胡蘿蔔、雞腿肉等。

基本介紹

• 中文名：金針雞絲佛手瓜
• 主要原料：金針菇
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

食材明細

佛手瓜

胡蘿蔔

雞腿肉 適量

香菜。醋，香油，鹽，糖，味素， 適量

製作步驟

佛手瓜洗淨去皮，去核。

搓成細絲備用。

雞腿肉撕成雞絲備用。

胡蘿蔔洗淨搓成絲備用。

金針菇洗淨，焯水備用。

香菜切段備用。

將所有原料放盆中，加香油，醋，鹽，少許糖，味素，辣椒油，拌勻即可。