金針菇蔬菜匯是一道美食，主要製作材料有金針菇，黃瓜，胡蘿蔔 香油，生抽，鹽，蜂蜜。 基本介紹 中文名：金針菇蔬菜匯主要原料：金針菇，黃瓜，胡蘿蔔配料：香油，生抽，鹽，蜂蜜做法：金針菇切掉老根 原料,做法, 原料金針菇，黃瓜，胡蘿蔔，黑木耳，蕨菜，大蒜，醋，辣椒油，香油，生抽，鹽，蜂蜜。做法1、金針菇切掉老根，清洗乾淨。黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成絲，黑木耳提前用清水泡發切成絲備用。香菜洗淨，切斷兒。蒜切末兒。2、鍋里放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝乾水分。3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲一起放入調菜盆內，放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。
