金針菇肉末茄子

基本介紹

• 中文名：金針菇肉末茄子
• 主要食材：金針菇，肉末

用料

材料	用量
金針菇	一包
肉末
茄子	兩根
紅椒
蒜
油
鹽
辣醬	看自己口味決定
辣油	島國的辣油很有趣

做法

1. 材料買好洗淨切好

2. 熱鍋放油，先把茄子炒一炒，拿出來

3. 蒜末爆香，放肉末放金針菇各種炒，根據口味放調味料

4. 茄子也一起各種炒，看情況加水加糖加啤酒什麼的

5. 熟了就行了