金針菇羊肉蕎麥麵是一道以羊肉、金針菇、蕎麥麵、薑片、芫茜、大蒜葉、胡椒粉、芝麻油等為主要食材製作的美食。口味鹹香。 基本介紹 中文名：金針菇羊肉蕎麥麵主要食材：羊肉，金針菇，蕎麥麵輔料：薑片、芫茜、大蒜葉調料：胡椒粉、芝麻油工藝：炒 做法1、先把蕎麥麵焯熟撈起放入碗裡待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一起炒出香味。3、把羊肉片加入一起炒至斷生。4、加入一大碗水煮沸。5、按步驟先放金針菇、芫茜然後加點鹽胡椒粉以及芝麻油即可熄火將之倒入剛才焯好的面碗裡。
