金針菇紫菜蛋花湯是主料金針菇的一種湯。 食材,步驟, 食材主料金針菇150g 輔料玉米油5g鹽5g熱水400g雞蛋1個玉米澱粉10g蔥10g步驟1.金針菇切成2段,放入熱水盆中泡一會2.紫菜泡發3.蔥切碎4.鍋中放入玉米油,放入蔥花爆香5.倒入熱水、金針菇6.開鍋後放入紫菜7.再煮2分鐘,放入調好的玉米澱粉8.放入雞蛋液9.放入鹽10.出鍋