金針菇牛肉卷便當是一道美食，主料是牛肉片、金針菇、蒜薹、五花肉。
基本介紹
- 中文名：金針菇牛肉卷便當
- 菜名：金針菇牛肉卷便當
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
- 分類：便當、快餐
- 主要食材：牛肉片、金針菇、蒜薹、五花肉
- 操作難度：容易
做法
1.日式金針菇牛肉卷做法:準備火鍋肥牛片10片,金針菇一把洗淨.金針菇分成小束,用肥牛片捲起.準備料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和鹽少許熱鍋放少許油,將卷好的肥牛卷小心排入鍋中略煎一下,待牛肉收縮定型後翻面煎一下.倒入料汁中火煮至收汁. |  |
2.蒜薹五花肉:準備蒜苔一把洗淨切段,五花肉少許切片.鍋中放入少許油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黃,下入蒜苔一起炒熟.加入適量鹽和味素調味. |  |
