月餅是中國人發明，深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。
廣東金蘋果食品有限公司系香港金蘋果食品有限公司於1996年在東莞成立的全資品牌運營機構，是集研發、生產、銷售為一體的食品品牌企業。 公司目前主要生產經營中秋月餅、休閒餅乾、曲奇蛋卷等200多款產品，主打產品“金蘋果月餅”自2006年以來多次被中國食品工業協會授予“中國名餅”。金蘋果創新口味月餅獲得比利時國際2011年度“頂級美味獎章”。
基本介紹
- 中文名：金蘋果月餅
- 屬於：廣東金蘋果食品有限公司
- 榮譽：中國名餅
公司簡介,品牌淵源,技術與創新,經銷網路,品牌力,卓越品質,
公司簡介
公司本著“以人為本，公司是家、學校、軍隊；完美產品，優秀服務，為顧客創造價值；倡導公司、個人、夥伴共同成長，分享成果” 的公司核心價值觀，始終將員工視為最寶貴的資源， 遵循公司與個人共同發展的理念，憑藉優秀的團隊，為客戶創造完美產品，提供優質服務，成為中國商務月餅首選品牌。
實施品牌戰略一直以來都是金蘋果公司的核心理念，隨著企業的不斷發展，金蘋果也從創業初始的“重資產”工廠企業逐步向“輕資產”品牌公司逐步轉變。2009年，公司成功增資，喜遷新址，辦公環境及升級生產設備，投巨資引入先進的一體化成型設備，全面建成大型中央空調生產車間。除了“硬體”的提升，公司也注重內部管理等“軟體”的提升，2008年金蘋果公司由國際著名諮詢管理公司導入目標管理體系， 2010年與國內一流的品牌諮詢機構合作確定品牌戰略定位並實施5年品牌戰略發展規劃，引入管理諮詢公司進行著眼於團隊建設、培訓和企業文化的提升，並全面導入現代化、規範化管理體系及ISO食品安全及質量保證體系。
品牌淵源
金蘋果的圓融文化，源自一位中國學者遊歷歐洲的故事。
一位深諳國學、痴迷美食的東方學者，以促進中西文化交流為己任。為了弘揚中華文化，他幾乎踏遍了整個歐洲。
中秋將至，學者在法國小鎮遇到一位對中國文化極感興趣的長者，二人成為摯友。當長者得知中秋節在中國的深刻意義後，特意讓太太用藍莓、咖啡、乳酪等西方食材烘焙出一個別處心裁的月餅，邀學者共同度過一個特別的中秋。學者深受感動，驚嘆中西文化的碰撞竟能從一個月餅中得到完美呈現。
金蘋果正是從這個承載著特別意義的月餅中得到啟發，用包容、創新、智慧的態度演繹現代中秋文化，創建了中西合璧的送禮佳品，讓中秋節這樣一個圓滿節日更圓滿。
技術與創新
金蘋果以弘揚中國傳統文化為己任，融合西方先進的烘焙技術，開發經典時尚的月餅，在保留並提升中國傳統月餅口味如蛋黃蓮蓉的同時將西式食品中經典口味如英式布丁、伯爵紅茶、卡布奇諾等融入到月餅中，實現中西文化的完美結合，讓消費者品味經典，引領食尚，也讓圓滿的節日更圓滿。2006年金蘋果被中國食品工業協會授予“中國名餅”稱號；2011年，由金蘋果研製的卡布奇諾月餅榮獲ITQI（國際風味暨品質評鑑所）國際頂級美味大獎，金蘋果月餅將致力於成為中國“商務送禮”領域第一品牌。
經銷網路
金蘋果月餅品牌暢銷國內外，經銷網點和銷售渠道每年呈階梯式的增長，在沃爾瑪、家樂福、麥德龍、歐尚、大潤發、易初蓮花、上海聯華、北京華聯等大中型連鎖系統中均取得良好的銷售業績，40%以上的單店單品銷量穩居第一。
品牌力
在品牌元素上金蘋果將博大精深的中國文化元素與西方文化元素進行交融，形成獨具特色的中西合璧的文化典範，迎合中國市場越來越國際化的發展趨勢，深受中國現代精英階層的喜愛。
卓越品質
金蘋果率先在業內通過了質量安全（QS）體系、ISO9001國際質量保證體系、ISO22000國際食品質量安全體系等認證。公司導入了GMP（良好操作規範）與SSOP（衛生操作規範）確保每款產品做到精益求精。
此外，生產環境與工藝設備均按照出口衛生註冊企業合理設計與布局，完全可以滿足國內外市場的各類需求；高效、高速、全封閉、全自動化的生產設備，2009年投入運營的10萬級空氣淨化車間，保證每個環節完全符合工藝質量標準。
