金芋卷

金芋卷是一道由芋頭等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：金芋卷
• 用料1：芋頭，攪勻後的雞蛋，色拉油
• 用料2：豆沙泥糖粉，牛奶，小麥低粉
• 形狀：小塊狀食物

用料

用料1

芋頭

攪勻後的雞蛋

色拉油

用料2

豆沙泥

糖粉

牛奶

小麥低粉

融化的黃油

做法

1.芋頭蒸熟後壓泥

2.把魚頭泥加入攪勻後的雞蛋2個，和用料2的所有材料攪勻

3.平地不粘鍋導入薄薄的一層色拉油，把混合好的分量倒入鍋中，轉勻。小火兩面煎黃

4.擠上豆沙泥，裹起卷，切成小塊。