金絲特3號是我們於1990年從金絲小棗園中選出的棗新品系。果實圓形，平均單果重8．3g，最大單果重12．7g，果實紫紅色；肉厚核小，風味甘甜微酸，品質上等。可溶性固形物含量37．50%，可食率97%，適於鮮食和制乾。
