金窩藏嬌

金窩藏嬌是以土豆、蝦仁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：金窩藏嬌
• 主要食材：土豆，蝦仁

用料

材料

土豆

蝦仁

吉士粉

麵粉

白糖

番茄沙司

油

鹽

胡蘿蔔

做法

1. 土豆胡蘿蔔去皮切絲放鹽淹3分鐘

2. 把胡蘿蔔土豆絲控乾水放入少量的麵粉和吉士粉伴勻

3. 用土豆絲胡蘿蔔絲裹著蝦仁

4. 熱鍋涼油，油溫6成熱時放入裹好蝦仁炸至金黃色出鍋

5. 拿一碗放入番茄沙司，放入少量的糖調勻。把炸好的每個蝦仁上都粘便可。