金碧玉

大元昌茶業所生產的精選“滇紅”故鄉——雲南鳳慶，海拔1700米以上高山優質茶樹全單芽為原料，經精心工藝加工而成。產品條索緊細如絲，金毫滿披；湯色紅艷明亮，色澤油潤；滋味醇厚鮮爽，香氣高醇持久。因條索緊細如絲，色澤油潤喜人，茶質高貴典雅，故名：金碧玉。乃紅茶之上品。

基本介紹

• 中文名：金碧玉
• 原料：高山優質茶樹全單芽
• 特點：精心加工而成。產品條索緊細如絲
• 類別：紅茶之上品

產品簡介

《金碧玉》
大元昌茶業所生產的精選“滇紅”故鄉——雲南鳳慶，海拔1700米以上高山優質茶樹全單芽為原料，經精心工藝加工而成。產品條索緊細如絲，金毫滿披；湯色紅艷明亮，色澤油潤；滋味醇厚鮮爽，香氣高醇持久。因條索緊細如絲，色澤油潤喜人，茶質高貴典雅，故名：金碧玉。乃紅茶之上品。

產品詳情

產品定位

金碧玉是紅茶中的珍品，是品質最優的“滇紅極品禮茶”，采自滇紅茶優質產區——雲南鳳慶，精選鳳慶海拔1700米以上的高山優質茶園細嫩單芽頭，在傳承鳳慶傳統紅茶工藝的基礎上融合雲南省農業科學院茶葉研究所最新紅茶創新技術精製而成。條索肥嫩緊細如絲，金毫滿批，色澤油潤，湯色紅艷明亮，滋味醇厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻嫩亮，被譽為紅茶中的珍品，最適宜做高級禮茶，是品飲、送人的最佳之選。

產品亮點

本品芽頭緊細如絲，色澤油潤，條索秀麗完整，給人高貴清新的感受；內含物質豐富，差多酚含量高，多酚氧化酶活性強，茸毛多，金黃毫多而凸顯，湯色紅濃透亮，滋味醇厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻嫩亮。

原料要求

本產品原料采自鳳慶海拔1700米以上的鳳慶高山優質茶園，甄選優質大葉良種茶樹，以細嫩單芽頭為採摘標準，做到無魚葉，無馬蹄，無鱗片和破損葉，新鮮度和勻淨度做到盡善盡美，採用鳳慶滇紅茶傳統的制茶工藝融合雲南省農業科學院茶葉研究所茶品研究的創新技術精製而成。

技術要求

該產品在繼承和發揚鳳慶滇紅茶傳統的制茶工藝的基礎上，融合雲南省農業科學院茶葉研究所最新紅茶加工工藝，以細嫩單芽，室內自然萎凋，清潔化機械揉捻、整形，發酵實行水面發酵技術處理，烘乾實行兩次烘乾，毛火溫度120℃，烘至七成乾。足火溫度110℃，烘至九成乾。做到精做淨取，保障芽頭緊細如絲。