金牌烤叉燒

金牌烤叉燒，是一道特色美食，由五花肉 ，BBQ烤肉料 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：金牌烤叉燒
• 分類：川菜
• 口味：鮮香適口
• 主要食材：五花肉，烤肉料

食材明細

五花肉 500克左右BBQ烤肉料 30克

料酒 適量

製作方法

1、五花肉去皮，去掉肥肉部分，用BBQ烤肉料和料酒，把肉拌勻醃製3小時左右，捆綁起來。

2、把肉放平底鍋煎至上色，也可煎掉一些油。

3、 再放入烤箱，180度20分鐘（時間視肉的大小，厚薄而定）。

4、烤的時候，陣陣香味就飄出來了，烤好後表面有點點焦了。

5、切片裝盤再澆上帶一點點辣味的芝麻辣油，撒上些蔥花，好看好吃的烤叉燒就上桌啦！