金燦香炸蝦是一種食物，製作原料有蝦，雞蛋，鹽，味素，炸粉等。 基本介紹 中文名：金燦香炸蝦分類：家常菜主要食材：蝦，雞蛋輔料：鹽，味素，炸粉 做法1.蝦去頭，去腸泥，對半切開。2.蝦放入雞蛋液中。（蛋液中加少許 鹽，味素）3.取出蝦。4.蝦粘上炸粉，下油鍋炸至金黃。
