金源居

金源居位於北京市，適宜可以刷卡、無線上網，營業時間為10:00-22:00。

基本介紹

• 餐館名稱：金源居
• 地區：北京市
• 營業時間：10:0022:00
• 餐館類型：羊蠍子

適宜環境

適宜可以刷卡、無線上網

餐館簡介

現已漸入冬季，天氣寒冷，正好是吃火鍋的好時候，那咱就說說老北京的銅火鍋，老北京有個講究，入冬到冬季結束間，都要吃上十幾頓銅鍋涮肉，禦寒保暖，還能增進感情。據集清人筆記《清稗類鈔》記載：“京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食，故曰‘生火鍋’。”由此可見，從古至今火鍋都博得眾人所愛。老北京吃涮肉已成為北京美食的一個符號，而且也不僅僅局限於冬季，而是呈現了一年四季皆可涮的場面。不過在冬季，火鍋是餐桌的主角，暫看京城之內越來越多以“老北京銅鍋涮肉”命名的餐廳火爆程度，就足見這口銅鍋在食客心目中不可動搖的地位

特色服務：可以刷卡，有wifi。

推薦菜

綠蒿	等等~~~	臭桂魚
板鴨	芹芽	紅燒嘎魚
生燜排骨鍋	香辣蝦鍋	特色燜鴨

地址

東城區東四北大街378號