金湯魚肚

金湯魚肚是一道由魚肚、干貝茸、南瓜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：金湯魚肚
• 主要食材：自發魚肚
• 口味：鮮美
• 特點： 湯鮮美、味醇厚、回味無窮 

主料

自發魚肚、干貝茸、南瓜、雞精、醬油、老雞、排骨、瘦肉、雞爪

製作

（1）用老雞、排骨、瘦肉、雞爪等大火褒至8小時取高湯；

（2）取高湯加入南瓜、雞精、少許醬油、調成金湯。