金湯百合小米粥

基本介紹

• 中文名：金湯百合小米粥
• 主要食材：南瓜，小米

用料

材料	用量
南瓜	半隻
小米	1杯
乾百合	8-10瓣
糖	適量

做法

1. 南瓜徹底洗乾淨後，帶皮切塊，然後蒸或煮至熟軟（圖中是一隻南瓜的量，實際用半隻就夠了）
2. 乾百合用溫水提前浸泡半天左右
3. 小米也用溫水提前泡發半天左右
4. 架鍋，燒水
5. 水燒開後加入小米，大火燒開後改小火燉煮20分鐘左右
6. 將處理好的南瓜用料理機打成泥，打得越細越好
7. 20分鐘後揭開鍋蓋，往小米粥中加入適量糖，並開始攪動至粥變粘稠
8. 將南瓜泥加入小米粥中，攪勻
9. 加入泡發好的乾百合，燜煮10分鐘左右，開吃吧