金沙泉

歷史記載

水從泉眼涌流，終年不斷。據清《長興縣誌》：“顧渚貢茶院側，有碧泉涌沙，燦如金星”。故而得名金沙泉。唐時清明前，官府以特製銀瓶盛金沙泉專程送長安進貢。《新唐書·地理志》：“湖州金沙泉以貢”。杜牧詩云：“泉瀨黃金涌，芽茶紫壁截。”前句指的就是金沙泉。以此沸泉沏紫筍茶，茶汁如茵，香氣撲鼻，啜之甘冽，沁人肺腑。故有“紫筍茶、金沙泉”之稱。

此泉水經國家地礦部門鑑定，含有偏矽酸和鍶、氡、鋅、錳、鋰、鐵等40多種微量元素，感官性能良好，口味甘甜，是未受任何污染的優質礦泉水。