金沙土豆泥做法及步驟

金沙土豆泥做法及步驟是由土豆、鹹蛋、鹽、味素、香油、蔥等製作而成。

基本介紹

• 中文名：金沙土豆泥做法及步驟
• 主要食材：土豆、鹹蛋

原　料:

操　作:1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。

圖片

2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味素、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

所屬菜系:美味糕點 - 甜品點心，一般指用膳後帶甜味的小吃，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士。