金櫻子鯽魚瘦肉湯

金櫻子鯽魚瘦肉湯是一道食品,主料是鯽魚,豬扒肉等。

基本介紹

  • 中文名:金櫻子鯽魚瘦肉湯
  • 主要原料鯽魚,豬扒肉,金櫻子
  • 主要食用功效:用於腎虛不固,膀胱失約所致的遺精、滑精、遺尿、尿頻、帶下等,用於久瀉久痢
  • 適宜人群:無實火,非邪熱者忌服
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

金櫻子有固精縮尿,澀腸止瀉,鯽魚益氣健脾,一起煲湯的作用補腎固澀。
作用:1.用於腎虛不固、膀胱失約所致的遺精、滑精、遺尿、尿頻、帶下等。 2.用於久瀉久痢。
宜忌;有實火、邪熱者忌服。

食材

主料

500g鯽魚
200g豬扒肉

配料

適量鹽
適量紅棗
適量油

製作步驟

1
鯽魚,豬扒肉
2
金櫻子,紅棗,先浸泡下
3
鯽魚先用廚房紙擦乾水,油燒熱放入鯽魚小火煎一面
4
一面煎好後翻另一面繼續小火慢煎
5
煎好的鯽魚,多餘的油倒出來,加開水,煮滾
6
換成煲湯的湯鍋,放入豬扒肉
7
金櫻子和紅棗
8
煲兩個小時後,關火加鹽調味

小貼士

煎魚之前用生薑擦下鍋底可以防止魚沾鍋
金櫻子浸泡下,有蟲眼的可以不要,裡面有蟲

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