金棗香糟肉

基本介紹

• 中文名：金棗香糟肉
• 主要食材：五花豬肉
• 輔料：紅棗、醪(lao)糟
• 調料：鹽、雞精、白糖、食用油
• 難易程度：中等

製作原料

主料：五花豬肉

輔料：紅棗、醪(lao)糟

調料：鹽、雞精、白糖、食用油

烹製方法

1、將豬肉洗淨，在肉皮上塗滿蜂蜜待用；

2、坐鍋點火放油，油熱後，將肉放入鍋內炸至6成熟撈出；

3、將炸好的肉剞花刀加入紅棗、醪糟、鹽、雞精、白糖適量上鍋蒸1小時即可。