金桔蕃茄醃泡菜

金桔蕃茄醃泡菜

金桔蕃茄醃泡菜是一道菜品,主料是金桔、蕃茄、泡菜等。

主料,製作步驟,

主料

主料
金桔1/2斤 綠蕃茄6個
鹽1/2大匙 糖1/2杯

製作步驟

1. 金桔洗淨瀝乾後,將所有金桔橫切一刀但表皮不斷,再將金桔略壓擠汁備用。
2. 將蕃茄洗淨徹底瀝乾水份後切成小塊,均勻將調味料撒上並攪拌均勻,醃漬約1小時後,再將金桔含汁及調味料一起混合拌勻,約2∼3小時入味後即可食用,置於冷藏約可保存10天。

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