金栗扒白菜

金栗扒白菜是一道由栗子、大白菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：金栗扒白菜
• 主要食材：栗子150克，大白菜400克
• 輔料：雞湯600克，澱粉1大匙
• 調料：鹽1小匙

做法

①栗子洗淨．加雞湯煮熟。

②大白菜根部切條，放入盤巾加雞湯。

③大白菜放少許鹽，上鍋蒸熟，擺在盤中．栗子放在白菜上面。

④蒸煮白菜、栗子的原汁倒入鍋中，調味，勾芡，淋在白菜上即可。

營養特點

富含蛋白質，維生素、纖維素，色澤光亮，能補腎強筋。