金平牛蒡口袋三文治

金平牛蒡口袋三文治以牛蒡、胡蘿蔔為主料的食品

基本介紹

• 中文名：金平牛蒡口袋三文治
• 分類：三明治
• 主要食材：牛蒡，胡蘿蔔

用料

材料	用量
牛蒡	1根
胡蘿蔔	1根
醬油	2勺
味淋	2勺
酒	2勺
糖	少許
水	1勺
芝麻	1小勺
香油	1勺
乾辣椒	少許

做法

1. 胡蘿蔔和牛蒡切等寬等長的細絲，泡水備用。（泡水是防止牛蒡氧化）

2. 鍋內放香油，油熱後加紅辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡蘿蔔絲翻炒勻

3. 將所有帶*的調料混合在一起，倒入鍋中快速翻炒，蓋蓋子燜一下

4. 開蓋子收汁，最後加白芝麻拌勻出鍋