在金堂縣，油橄欖通過一二三產業融合發展，發揮著多重價值，不僅使農民增收致富，還是打造龍泉山城市森林公園的載體，綠化了山嶺，帶動了旅遊發展。
基本介紹
- 中文名：金堂油橄欖
- 外文名：Jintang Olives
- 別稱：金堂油橄欖
- 主要原料：新鮮油橄欖果子
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：能量3697千焦(kJ)脂肪99.9克(g)，
- 主要食用功效：能夠促進血液循環，預防心血管疾病，防癌，抗衰老，改善消化系統功能，防輻射，保護皮膚
- 適宜人群：各個年齡段的人群
- 副作用：無
- 儲藏方法：通風、陰涼、乾燥處
形態特徵,樹形,花序形,果形,加工產品,
形態特徵
樹形
常綠小喬木，高可達10米;樹皮灰色。枝灰色或灰褐色，近圓柱形，散生圓形皮孔，小枝具稜角，密被銀灰色鱗片，節處稍壓扁。葉片革質，披針形，有時為長圓狀橢圓形或卵形，長1.5-6厘米，寬0.5-1.5厘米，先端銳尖至漸尖，具小凸尖，基部漸窄或楔形，全緣，葉緣反卷，上面深綠色，稍被銀灰色鱗片，下面淺綠色，密被銀灰色鱗片，兩面無毛，中脈在兩面凸起或上面微凹入，側脈不甚明顯，5-11對，在上面微凸起;葉柄長2-5毫米，密被銀灰色鱗片，兩側下延於莖上成狹棱，上面具淺溝。
花序形
圓錐花序腋生或頂生，長2-4厘米，較葉為短;花序梗長0.5-2厘米，被銀灰色鱗片;苞片披針形或卵形，長0.5-2毫米;花梗短，長0-1毫米;花芳香，白色，兩性;花萼杯狀，長1-1.5毫米，淺裂或幾近截形;花冠長3-4毫米，深裂幾達基部，裂片長圓形，長2.5-3毫米，寬約1.5毫米，先端鈍或銳尖，邊緣內卷;花絲扁平，長約1毫米，花葯卵狀三角形，長1.8-2毫米;子房球形，無毛，花柱短，長約0.3毫米，柱頭頭狀，2裂。
果形
加工產品
橄欖油，簡單的說就是用油橄欖鮮果經過純物理冷壓榨工藝提取的果汁油，他是世界上唯一的一種以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。因其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調用途，而享有“液體黃金”、“植物油皇后”、“ 地中海甘露”等眾多美譽。
金堂油橄欖
橄欖油是世界上公認的“液體黃金、美女之油”能夠促進血液循環、預防心血管疾病、防癌、抗衰老、改善消化系統功能、防輻射、保護皮膚都有著非常好的作用，適合各個年齡段的人群:對於嬰幼兒有助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育:對於成年人有防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統失調等疾病:對於老年人有預防骨質疏鬆的作用，減緩細胞膜衰退，延緩衰老;對於婦女是安全可靠的美容佳品，西方譽為“美女之油”。對預防妊娠紋也有極佳的效果。
