竹鼠，又稱竹餾、芒狸、竹根鼠等，因主要吃竹而得名。它體大肉多，味道鮮美，營養豐富，毛皮絨厚柔軟。竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛髮生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。
