“金口灣香稻”，俗稱“金口大米”，是產于山東青島即墨市金口鎮的香米註冊商標，由青島金口灣香稻專業合作社組織生產。
基本介紹
- 中文名：金口灣香稻
- 俗稱：金口大米
- 產於：山東青島即墨市
- 地理位置：東臨黃海邊，北靠丁字灣
金口灣香稻的種植地理位置十分獨特，東臨黃海邊，北靠丁字灣，南依蓮陰河，海、灣、河交匯，土地富含多種有益礦物質微量元素，種出的金口灣香稻米粒小巧、晶瑩剔透、清香自然、口感柔適、軟筋香甜、營養豐富、品質上乘。在幾百年前的清代，金口大米就是中國北方香米的典型代表，享譽青島、煙臺及濰坊等地。
2011年，“金口大米”在消失30多年後，青島金口灣香稻專業合作社從北京農科院引種了“陽光香稻”，從今年4月10日栽種到11月26日，生長期超過230天，是北方生長期最長的稻米，深受廣大民眾的喜愛，成為香米市場上的新代表品種。
