金井紅碎茶研製於20世紀70年代末期茶葉歷史悠久，品質精良，深受客群喜愛。金井紅碎茶是一種產於湖南長沙金井茶場的紅碎茶。採摘一芽二三葉，經萎凋、揉切、發酵、乾燥製成毛茶，再經篩分、風選、揀剔製成各花色。金井紅碎茶的品質特徵：顆粒緊實，色澤烏潤，湯色紅亮，香味濃強鮮爽，葉底紅勻。主銷長沙、廣州口岸，供出口用。
