基本介紹
- 書名：金世琳乳品科技文選
- 作者：張和平
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006年4月
- 頁數：405 頁
- 定價：60 元
- 裝幀：精裝本
- ISBN：9787501952601
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,
內容簡介
本想嘗書主要選編了金老歷年撰寫的一些文章，事實上金老對我國乳品行業的貢獻並不能通過本書完全展現出來。他真正的貢獻在於乳品工業化產品的研究、放大、生產，以及他多年淚連檔企來所編著的眾多乳品技斷犁糊術方面的著作對這個行業的影響。
編輯推薦
從本書收集的文章來看，金老不僅是一個乳品行業的技術專家，同時又是一個行業政策的研究者，此外，還是一個研究乳文化的歷史學者。
作者簡介
張和平，九府射棗員略管理諮詢公司高級合伙人、副總經理。清華大學mba。主要研究領域棕體諒為集團母子公司管理、公司治理、管理流程最佳化、人力資源管汽奔頁理，曾為中國北方工業公司、中國有色金屬建設股份有限公司、山東路橋集團、中國醫藥集團、瀋陽飛機工業（集團）、遼展集團、佳寶乳業、內戀棄挨蒙古第一電力建設有限公司等大型企業提供諮詢服務。
