基本介紹
品種簡介,生境分布,主要價值,栽培技術,繁殖方法,栽植技術,管理,採收和食用辦法,
品種簡介
主要在湖北恩施土家族苗族自治州、甘肅隴南徽縣、四川達州、四川阿壩州、廣元以及綿陽市平武縣、湖南郴州桂陽的大部分山谷，在陝西和河南洛陽欒川伏牛山里也有，江西、浙江亦有分布，俗名“八月奓[音：zhà]”，貴州省很多地方都有分布，多稱八月瓜（牛滾瓜），婺源土話又叫“蘿仂“。生長於樹林中，多年生的藤蔓植物。安徽地區也稱為八月炸。湖南稱呼“黃蠟”“牛卵蛋”“牛卵睪”。
神農架野香蕉是生長於湖北神農架地區的野香蕉品種，神農架人取名神農香蕉。由於是在八月份成熟，所以在四川達州、廣元以及綿陽市平武縣又叫八月瓜，當地人都有一句俗語，八月瓜，九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才會分皮，食其內肉，但是適合吃其果肉，味甘甜，多汁，口感與香蕉相似，皮內大部分含種子，可食部分較少。
生境分布
產於長江流域各省區。生於海拔300-1500米的山地灌木叢、林緣和溝谷中。日本和朝鮮有分布。
主要價值
八月瓜的營養豐富，乳白果實，清甜多汁，口感遠勝蜂蜜。其果實含有多種可溶性果糖、澱粉、碳水化合物以及人體所需的微量元素和多種維生素，是一種富含營養的上品野生瓜果。
食用八月瓜，可以清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。它具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效，對於多種疾病具有明顯的醫療作用。八月瓜的果肉可以消除體內毒素，消除皮膚皺紋、色斑、色素，同樣也是養顏美容、強身健體的保健果王。現代醫學研究發現，八月瓜中的某些成分對癌症的預防和治療也能起到一定作用。
種子榨油，可制肥皂。
栽培技術
繁殖方法
（1） 種子繁殖 八月瓜在9—10 月果實成熟時，摘下果實，食用果肉，留下種子。種子先用鹼水搓洗，用清水漂洗乾淨，瀝乾水分，曬乾，農曆約 11 月沙藏 50～70 天，來年春季二月初及時撒播在已整理好的苗床內。種子繁殖簡單易行，但繁育出來的苗木結果遲，一般 3 年以後方能結果。生產上一般不採用。
（2） 埋條繁殖 八月瓜藤莖萌芽力強，選1～2年生枝蔓埋人土中，1 個月後即可生根，一年四季均可繁殖。一般定植後第2年即可開花結實。
（3） 分根繁殖 八月瓜分根繁殖在早春萌芽前進行。一兜多株的八月瓜用手從根部分成多株。在不剪斷枝蔓的情況下，定植當年就可結果。
（4） 扦插繁殖 八月瓜一年四季均可進行扦插繁殖。選擇生長健壯，無病蟲害的1～2年生枝蔓，剪成10厘米長的插條，扦插到已整理好的苗床內，或者花盆中，在氣溫髙時注意遮陰保濕 ， 以提高成活率。
栽植技術
種植時要求挖直徑30～40厘米、深 25～30 厘米的定植穴，挖出的土拌入腐熟農家肥回填穴內一半，在穴底培成饅頭形土堆，把苗木放入穴內，舒展根系，然後回填剩餘土，其定植株行距為 90 厘米×130厘米。
管理
（1） 合理施肥 分別在 3月上旬萌芽前和6—7月植株生長中期 （果實膨大期） 進行。一般在每株兩側施速效性氮、鉀肥，在距植株 30 厘米以內，用鋤、鍬開挖淺溝，把肥撒於溝內，立即澆小水。
（2） 合理灌溉 當八月瓜出現缺水，應進行人工灌溉，夏季雨季來臨前應對種植地的排水溝進行清理；要及時排除積水。
（3） 中耕除草 種植地要保持土壤疏鬆無其它雜生植物，一般採用人工除草，根據田間雜草的生長規律，在八月瓜萌芽前進行一次除草，切忌雜草罩住小苗，兩周后用鋤頭結合中耕再次除草，一般在 5月中旬和 7 月上旬各除草一次，其它時間根據雜草的生長情況適時除草，保持畦面無雜草。中耕除草深度10～15厘米為宜。
（4） 立架修剪 將八月瓜藤莖用棕櫚葉或者細繩固定在立架上，每株保留2～4個固定的主蔓，同葡萄等果樹一樣進行管理。因結果枝以頂花芽結果為主，故修剪主要是疏剪。修剪時間從植株落葉後2～3周至翌年傷流開始前均可進行冬季修剪，但應在 2 月中旬修剪結束，修剪時剪口離芽眼2～3厘米，離地表30厘米架面內不留側枝。
（5） 病蟲防治 野生水果一般少有病蟲害。對於危害八月瓜害蟲的防治辦法，主要是做好冬季清理園內枯枝落葉，消除越冬蟲蛹、蟲卵等。果園發現蟲害時，要適時噴施農藥防治，或者人工捕捉，也可採用生物綜合防治，尤其要注意春季施用藥劑，防止紅體葉蟬、蚜蟲、毛辣蟲、白吹綿蚧、紅蜘蛛等對幼嫩枝蔓的為害。
採收和食用辦法
很多人都不懂八月瓜怎么吃。如果八月瓜的果皮發軟，但沒裂開，或是裂開但果皮不發軟，都證明還沒有完全熟透，不能急著食用。如果八月瓜果皮果肉已經變軟，並已開裂，可以掰開果皮，用勺挑取果肉吃。連肉帶籽一起吃，能促進腸胃蠕動和幫助消化。若八月瓜還沒發軟，可以放置5～7天后，與蜂蜜或冰糖混著吃，能達到更好的保健效果。雖然八月瓜的種子數較多，但是種子也能吃，而且有利消化。此外，種子洗乾淨後還能種植，或是榨油，或是藥用。
八月瓜的採摘，宜選擇晴天，在上午露水消失後進行，用枝剪、鋒利的刀具採收。八月瓜在休閒度假的農家樂、農莊種植，作為休閒旅遊採摘，是一種新奇特產品，給人們一種新鮮感。
