野菜石蚵黃金炸物是一道美食，主要食料有鮮蚵、高麗菜。 基本介紹 中文名：野菜石蚵黃金炸物主要食材：鮮蚵300克，高麗菜，胡蘿蔔輔料：四季豆，羅勒(九層塔)調料：鹽，糖，香油，白鬍椒粉 做法1.將高麗菜絲捉鹽(約10分鐘)出水擰乾,再和所有菜絲混合後加上少許糖,香油,白鬍椒粉拌勻備用.2.再取一容器,將鬆餅粉, 麵粉 ,粘米粉和水調成粉漿備用.3.將石蚵,所有菜絲和粉漿混合調勻,再起鍋熱油放下去炸.取出後搭配甜辣醬食用.
