野菜沙拉烏龍麵

野菜沙拉烏龍麵是一道以烏龍麵、野菜、、雞胸肉、萵苣為主要食材的麵食。

基本介紹

• 中文名：野菜沙拉烏龍麵
• 主要食材：烏龍麵(熟) 200公克
• 口味：美味可口
• 配料：橄欖油 1大匙鹽 少許

所需食材

原料：熟烏龍麵200公克、雞胸肉60公克、萵苣20公克、小蕃茄8顆、醋1大匙、德式芥末醬1大匙、橄欖油1大匙、鹽少許、黑胡椒粉少許。

製作方法

1.雞胸肉用平底鍋及少許油煎熟，再切成小片狀備用。

2.將每顆小蕃茄都切成4片，萵苣則用手撕成小片狀備用。

3.將所有調味料拌勻，和烏龍麵及所有材料一起拌勻即可食用。

食用須知

烏龍麵的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。