野胡桃，木材堅硬細緻，紋理美觀，可作槍托、一家具；種仁出油率達34%，可供食用與制肥皂、作潤滑油，樹皮、果皮提取拷膠杭枝葉可作農藥，苗木作嫁接胡桃砧木。
基本介紹
形態特徵,胡桃科,胡桃屬的分種檢索,植物形態,生長環境,分布範圍,繁殖方法,
形態特徵
胡桃科
落葉喬木，稀灌木。有氣味。奇數羽狀複葉，互生，無托葉。花單性，雌雄同株，與葉間時生出或較葉厚後生，雄花序腋生，為下垂的葇荑花序，花序中每1苞內腋生1花，雄蕊8至多數，有一對小苞，花被具不規則的裂片，花絲特短而分離；雌花頂生，單1或為總狀花序，位於苞片腋處，萼3-5裂或缺（無），子房下位，1室或為不完全2-4室，胚珠1枚，花柱2.果實為核果或堅果。種子無胚乳。花粉8孔或多孔。染色體：x=16.
8屬，60種，分布在北半球。我國7屬，27種。黑龍江省2屬，8種，其中有2種栽培。
胡桃屬的分種檢索
1. 奇數羽狀複葉，小葉全緣或幾全緣，光滑無毛，小葉5-9枚，橢圓狀卵形至長橢圓形；熊葇荑花序，長5-15厘米，雄蕊6-30，枚；雌穗狀花序通常具1-3（-4）花；果實近球狀，無毛，直徑2.8-3.7厘米，果核有2條縱棱。
2.奇數羽狀複葉，小葉邊緣具不明顯密鋸齒，小葉及葉柄被短柔毛或星狀毛，小葉9-17枚，長橢圓形至橢圓形；雄葇荑花序，長9-27厘米，雄蕊常為12枚；雌穗狀花序通常具4-10haul；果實卵形或橢圓形，頂端尖，密被腺質短柔毛，直徑3-5厘米，果核具8條縱陵。生於山谷或山坡。
植物形態
落葉喬木或呈灌木狀，高達2-26米，胸徑約40厘米，樹皮灰褐色，有縱裂紋;小枝、葉軸、葉片及外果皮均有星狀毛。幼枝和裸芽密被黃棕色腺毛，一年生枝毛較稀疏，皮孔圓形或橢圓形，褐色，葉痕略呈三角形，微隆起。單數羽狀複葉，長可達50厘米，小葉9-17，亂長圓形或倒卵狀長圓形，長8-15厘米，有時可達20厘米，寬5-8厘米，先端漸尖，基部圓形或近心形，不對稱。雄花序長20-35厘米，下垂，雌花序有花5-10朵，核果圓卵形。複葉長達75厘米，總柄與葉軸密被棕褐色腺毛;小葉厚紙質，7-21，無柄，卵狀長圓形或卵形，先端微漸尖或鈍尖，基部不對稱，近圓形或近心形，邊緣有不規則細鋸齒，稀近全緣，長5-20厘米，寬3-7. 5厘米，腹面琉生細毛，背面被棕褐色腺毛和星狀毛，脈上龍密，側脈約11一18對。·雄花序長達15一25米，序軸有疏毛，雄花密生，有疏生腺毛，雄蕊通常10-13,花葯呈黃色，長約1毫米，略有毛;雌花序通常具雌花5-12，長達11厘米或更長，序軸密生棕褐色腺毛，雌花排列稀疏，子房卵形，長約2毫米，總苞密被棕褐色腺毛。果序下垂，長10-20厘米，通常具果5-9枚，序軸
密被棕褐色腺毛，_果實尖卵形，密被黃褐色長腺毛，長約4-5厘米，直徑3-4厘米，果核具6-8 (-10）條脊縱脊與突起翩鈍狀，壁厚硬而皺褶深，種仁取出較難。花期4-5月;果期8-9月。
生長環境
1.生長海拔在600-1900米的山坡上，溝谷闊葉林中，或生於灌叢，地邊。
2.喜光，多單株混生在紅松闊葉混交林內，在次生闊葉林內可沿河谷形成小片林。深根性樹種，適生長在土層厚，肥沃，排水良好的山中下腹或河岸腐殖多的疏鬆土壤中，要求溫涼濕潤的氣候條件，不耐庇蔭。
分布範圍
野胡桃是我國重要的果樹資源，其野生種在我國僅分布於新疆伊犁地區，主要分布在鞏留縣南部的山谷中當地也被稱為核桃溝，總面積約為2700畝。此外，在霍城縣的大西溝和小西溝也殘留不多的野胡桃樹。從業胡桃的生長環境來看，他喜溫暖，好陽光，耐陰濕，特別是幼苗更要求陰濕條件。
其主要分布的範圍是產灌縣、墳川、茂漢、黑水.,馬爾康、九龍、寶興、天全、石棉、西昌、馬邊、洪雅、峨眉、雷波、南川、武隆、酉陽、奉節、巫溪、城口、開縣、南江、通江、北川、平武、松潘等縣;散生於海拔1030-2'700米的荒山、溝谷，疏林中常有大樹。分布山西、陝西、甘肅、諭南;毗、湖南、貴州、雲南等省。
繁殖方法
用種子或萌芽繁殖，萌芽更新較實生苗較生長較快，但容易發生心腐病，種子經露天埋藏的，發芽較好。在次生林區多以萌芽更新為主，實生苗在空曠地造林時需要注意晚霜危害
