野生魚蝦蟹

野生魚蝦蟹，製作普通，原料有野生齋魚、野生名蝦、野生崖南肉蟹、蔥白（把蔥切薄）、香菜（切段）、姜、蒜。

基本介紹

• 中文名：野生魚蝦蟹
• 難度：普通
• 主料：野生齋魚、野生名蝦
• 輔料：蔥白、香菜、姜、蒜

做法

1.先用姜蒜起鍋放兩勺鹽
2.把（野生齋魚）下鍋煎一下，在放一碗米酒（因你的魚有多大食材分量多少放多少米酒）然後再放800克清水！記住:魚要開肚杯向上魚肚掰開向下！	-
3.等水燒開了就先把蟹放入鍋中燒，放適量的雞粉、鹽、胡椒粉、用鍋蓋蓋五分鐘同時要不時的搖動鍋以免魚會煎鍋！	-
4.十五分鐘過後把蝦放入鍋中再煮十分鐘！	-
5.鍋里水煮到一半後就完成了，把魚蝦蟹放入盤中把切好的蔥白、香菜！鋪到魚蝦蟹上面。	-
6.再用鍋把花生油燒滾燒淋到蔥白、香菜上面，那就大功告成了！	-

小貼士

1.記得用大鍋來製作喲，因為材料比較多！