基本介紹
- 中文名:野生草蝦
- 主要食材:草蝦,荵,姜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草蝦 | 500g |
荵,姜 | 如乾 |
白砂糖 | 15g |
細鹽 | 3g |
食用油 | 一湯匙 |
黃酒 | 二湯匙 |
做法
1. 取生蝦剪去蝦須,在蝦的第三節,用牙籤挑掉黑的屎 ,洗淨。 |
2. 鍋燒熱放入食用油 油溫在薑片放入有輕微響聲,就可以放入洗淨蝦煸炒,炒至蝦殼二面變紅。 |
3. 放黃酒 ,鹽,糖,煸炒至蝦香味出來,放蔥段一分鐘出鍋裝盤。 |
材料 | 用量 |
草蝦 | 500g |
荵,姜 | 如乾 |
白砂糖 | 15g |
細鹽 | 3g |
食用油 | 一湯匙 |
黃酒 | 二湯匙 |
1. 取生蝦剪去蝦須,在蝦的第三節,用牙籤挑掉黑的屎 ,洗淨。 |
2. 鍋燒熱放入食用油 油溫在薑片放入有輕微響聲,就可以放入洗淨蝦煸炒,炒至蝦殼二面變紅。 |
3. 放黃酒 ,鹽,糖,煸炒至蝦香味出來,放蔥段一分鐘出鍋裝盤。 |