野烏金

野烏金屬是一種抗逆性和適應性強，飼養成本較低， 生長較快野味型小型豬。

基本介紹

• 中文名稱：野烏金
• 所屬公司：海南省農科院與我公司
• 所屬行業：食品
• 屬於：野味型小型豬

野烏金屬野味型小型豬，該品種是海南省農科院與我公司以海南當地的野豬和五指山豬等豬種為資源，經過多年潛心選育、培養出的一種野味型新型豬種，“野烏金”為該品種豬的註冊商標。“野烏金”是一種經過多年潛心選育和培養，具有穩定野味品質的野味型新型優良豬種，它不同於利用野豬隨機地改良豬肉品質的所謂“特種野豬”或者野豬家養。可以說，“野烏金”—野味型小型豬早已走在了所謂“特種野豬”的前面。該品種豬抗逆性和適應性強，飼養成本較低， 生長較快。野味品質遺傳穩定，肉質野味口感獨特，瘦肉率高，肉質細嫩，皮薄(僅3毫米)皮下脂肪少，口感少油膩。一般性食用。以海南當地的野豬和五指山豬等豬種為資源，經過多年潛心選育、培養而成。