基本介紹 中文名：野山菌燉仔鴿主要原料：鴿子1隻，野山菌300克是否含防腐劑：否儲藏方法：低溫儲存 原料：鴿子1隻，野山菌300克，鹽5克、胡椒粉3克、白糖2克、料酒10克、雞精6克、蔥段10克、薑片6克製法：1、野山菌洗淨。鴿子宰殺後治淨，剁塊。2、鍋內加水燒開，下入野山菌、鴿塊、料酒、蔥、姜燒沸，倒入沙鍋內燉40分鐘，放鹽、胡椒粉、白糖、雞精調味，燉至入味即可。
