野山椒蒜頭炒豆乾

野山椒蒜頭炒豆乾是以豆乾、野山椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：野山椒蒜頭炒豆乾
• 分類：快手菜，晚餐，素菜，炒
• 主要食材：豆乾，野山椒

用料

材料

豆乾

野山椒

蒜頭

芹菜

食用油

鹽

老抽

味素

做法

1. 豆乾切薄片，放鹽，老抽，食用油拌勻醃製；

2. 野山椒切碎，蒜頭切碎，芹菜切碎；

3. 大火，鍋中油燒熱，放入野山椒、蒜頭、芹菜爆香，然後把豆乾放進去翻炒，拌勻，關火，放點味素拌勻，出鍋即可。