野味砂煲雞煲

基本介紹

• 中文名：野味砂煲雞煲
• 主要食材：雞，洋蔥

用料

材料	用量
雞	2斤
洋蔥	1個
青紅椒	各1個
香菜	1顆
蒜頭	8粒
薑片	4片
鹽	少許
黑胡椒	少許
柱侯醬	一勺
排骨醬	一勺
白糖	少許

做法

1. 材料大合照。
2. 將雞砍成塊狀，將其它配菜也切成塊狀。備用。
3. 將鹽、黑胡椒、柱侯醬、排骨醬、白糖放入雞塊中攪拌均勻，備用。
4. 乾鍋熱鍋，倒入油，放上蒜頭和薑片爆香。
5. 直接倒入雞塊，蓋上鍋蓋燜三分鐘，期間不要翻動。
6. 開蓋，翻炒一下雞塊，然後把配菜全部倒入，翻炒一下。
7. 蓋上鍋蓋燜一分鐘，
8. 開蓋，放上香菜即可。
9. 成品。